SuperMuffinssit
200 g
|
rasvaa (laktoositonta) |
|
2½ dl
|
sokeria |
|
3
|
munaa |
|
4½ dl
|
vehnäjauhoja |
|
½ dl
|
tummaa kaakaojauhetta (sitä oikeaa) |
|
2 tl
|
leivinjauhetta |
|
2 tl
|
vaniliinisokeria |
|
100-150 g
|
tummaa suklaata |
|
2 dl
|
maitoa (hyla) | |
Sekoita rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen ja lisää se rasva-sokeri seokseen.
Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon.
Lisää viimeisenä maito.
Jaa isoihin amerikanmuffini vuokiin ja paista 225`c uunin keskitasolla n.15min. Tai pieniin kuten minä allaolevassa kuvassa :)
Makiaa launataita!
Ensi viikolla on miehen synttärit. Ja niitä kuuluu juhlia sukulaisten kanssa kakkukahvein. Olen miettinyt jotain mukavia tarjoiluja, vähän jotain uutta. En oikein jaksa innostua kermakakkujen leipomisesta (ne tuppaa varmasti ihan siitä syystä epäonnistumaan -en vaan tykkää kermakakuista enkä niiden leipomisesta. Silti pakko on sellainenkin kakku vääntää, koska sankari ja sankarin suku rakastaa kermakkakuja). Postaus siitä synttäritarjoiluista varmasti seuraavaksi,,,
usein jos leivinjauhetta menee vähän liikaa, niin se lässäyttää kaikki leivonnaiset. kannattaa olla sen kanssa tosi tarkkana, niin ei pitäis läsähtää... Herkulta näyttää nuo!!
VastaaPoistaAhaa siitäkö se johtuu!! Hyvä tietää, mä olen varmasti laittanut varmuuden vuoksi vähän enemmänn leivinjauhetta että muffinssit kohoaisi paremmin. Höh ja se onkin just toisinpäin. Kiitosta Nina :)
VastaaPoistaKiitos reseptistä, menee varmaan kokeiluun meilläkin! Molemmat tyttäret ovat erittäin innokkaita leipomaan, etenkin muffinsseja tykkäävät leipoa ja monet reseptit on meilläkin kokeiltu - yleensä just niitä lätysköjä versioita.
VastaaPoistaViime viikolla kuopusneiti teki tosi kuohkeita ja pehmeitä suklaamuffinsseja, mutta ei hajuakaan millä ohjeella. ;D
Joo Mari, Kokeilkaa tyttöjen kanssa ja kerro sitten onnistuitteko :).
VastaaPoistaMä jotenkin luulin että se on vatkaamisesta kiinni,mutta oliskos se tosiaan ollut niin että olen vaan laittanut liika leivinjauhetta...
Minä ilmoittaudun lätysköjen leipojaksi! :D En tiedä mikä on, kun aina kaikki lässähtää. Voipi olla tuo leivinjauhejuttu - en nimittäin minäkään tiennyt, ettei sitä saa laittaa liikaa! :D Pitääpä kokeilla tuota reseptiä! Voiskohan tuohon reseptiin yhdistää sen, että laittaa sinne sisälle vielä palasen suklaata? Oon nimittäin joskus syönyt sellaisia siskon tekeminä ja ne oli TODELLA hyviä! :P
VastaaPoistaMites olis kermakakun tilalla vaikka kääretorttu? Senkinhän voi päällystää vielä kermalla ja koristella, jos haluaa. Se olis sellainen kompromissiratkaisu, vivahteita kermakakusta, mutta silti jotain muuta! Niin, ja se on myös äärimmäisen nopea ja helppo tehdä! :)
Joo se suklaanpala siellä sisällä on ihanaa. Mäkin olen sellaisia syönyt. Siinä vaan on vielä tupla vaara saada lässähtäneitä...mutta makuhan on se mikä ratkaisee :)
VastaaPoistaJoo käris olisi ihan hyvä, mutta ostin laiskana kakkupohjan ja se vasta helppoa on kun ei tarvi iskea kun täytteet sisään. Nyt menen kyllä ihan mistä aita on matalin, mutta satsaan sitten niihin muihin juttuihin...nimittäin mulla muuten lässähtää usein se kakkupohjakin siitä keskeltä sellaiseksi mukavaksi kulhomaiseksi.
Reseptiä kokeiltu tänään. Koostumus onnistui ja maku oli erinomainen. Kiitos vaan vinkistä :-)
VastaaPoista