Kuivakakku on kuitenkin ihan huippu, ei kärsi pakastuksesta ja säilyy pitkään. Ja otanpa minäkin sitä siivun, jos ei muuta ole tarjolla. Tälläkertaa kakusta ei tullut yhtään kuiva, ei yhtään liian makea vaan justiinsa hyvä kahvin kaveriksi. Idea hommaan lähti kun jostain oli tullut pöydälle Marianne-pussi.
Reseptin ongin kotikokki-sivuilta, se on jotenkin kätsä sivusto etenkin kun mies on ystävällisesti laittanut kyseisen sovelluksen kännykkääni...siitä on helpot reseptit nopea tempaista kiireenkin keskellä.
Mariennekakku
200 g voita tai margariinia
2½ dl sokeria
3 kpl kanamunia
1 dl kermaviiliä
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1½ dl marianne crush-rouhetta (tai tee kuten minä; musrkaa mariannenamit tehosekoittimessa)
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat joukkoon yksitellen hyvin vatkaten. Lisää myös kermaviili ja mariannerouhe ja sekoita taikina tasaiseksi. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja sekoita taikinan joukkoon. Kaada voideltuun rengasvuokaan ja paista 175 asteessa noin 50 minuuttia.
-mulla kesti kyllä kauemmin...
Ja lisäksi nopea vuodatus kodinkoneesta nimeltä Whirlpoolin UUNI. Se on NIIN syvältä, NIIN syvältä. Ostimme keskihintaisen uunin, jonka oletimme olevan väöhän perusuunia parempoi, siinähän oli pyrotoiminnot ja kaikki. Olemme nyt 3 vuoden aikana testanneet pyroa 3 kertaa sillä seuraamuksella että uuni on hajonnut. Uuninkorjaajan tulo on tietty kestänyt joka kerta ja olemme olleet ilman uunia aina pari viikkoa...sitä hatutuksen määrää. Ja nyt viimeisellä kerralla uuni itse päätti heittää pyron päälle (en ainakaan sitä mitenkään tietoisesti laittanut päälle...uuni sekosi kun sähköt meni pois päältä..) ja nyt on jälleen uuni lukkiutuneena ja korjaajaa ootellaan...
älkää siis ostako whirlpoolin uunia!
Kiitos reseptistä, tätä täytyy ehdottomasti kokeilla :)
VastaaPoistaOlisiko kuivakakku vähän liian tavallinen kun nykyään on tarjolla niin paljon kaikkea muuta ja moni sit ajattelee että no joo kuivakakku, onhan sitä jo maistettu ja jättää ottamatta. Mutta ihan pelkästään kuivakakun kuorruttaminen muuttaa sen asian ja se onkin taas kiinnostava ja kaikki haluaa maistaa, testattu juttu :D
VastaaPoistaKokeile Onnenhippu - tuo on kiva arkikakku!
VastaaPoistaNinnu, ihan totta..olen huomannut ihan saman. Usein vaan tekemäni kuorrutteet ovat olleet ällömakeita (suklaa, valkosuklaa tai kinuski on ainakin kokeiltu), että vielä kun löytäisi jonkun vähemmän makea kuorrutteen...mutta tosiaan juhliin kannnattaa kuivakakku kuorruttaa niin se menee paremmin kaupaksi, vetelen sitten kotioloissa vaan raakana :)
Tää ohje tuntuu tutulta ja niiiiin hyvältä! Oonkohan kokeillut sitä joskus.. Täytyypä kaivaa arkistoja :)
VastaaPoista